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パティシエ

2018.08.18

パティシエが作る塩味

皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 最近はだいぶ涼しくなってきましたね。気温差で体調を崩さないよう お気を付けください。 今回は甘いものから離れたケーキをご紹介いたします。 こちらです。 『ケーク サレ』です。 塩味のケーキという名のこのケーキ 今回はネギとトマトとベーコンを使って作りました。 おつまみ的な要素のこのケーキ 実際のデザートビュッフェ.....続きを読む

2018.07.21

引出物には♪

こんにちは ウェディングプランナーの田内です ご自宅へお帰りになったあとも お二人のご結婚式を楽しんでいただけるように お引出物もコダワリたいですね♪ そんな皆様にはSentir La Saisonオリジナルのパウンドケーキがおすすめです パティシエのシェフが監修したパウンドケーキは 宮の森にある小さな工房で 職人がひとつひとつ手作りをしています .....続きを読む

2018.06.29

夏の和菓子

  こんにちは!パティシエの打越です。 札幌も段々と暑くなってきましたね。 そんな中食べたくなる和菓子は、つるっつるの「わらびもち」 ではないでしょうか?? センティールラセゾン中島公園では、和菓子も全て手作りでご用意いたします。 ご希望であればご結婚式で提供することが出来ます! お二人色のデザートビュッフェを楽しんでみてはいかがでしょうか? .....続きを読む

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