ブライダルフェア・見学ご希望のお客様 0120-387-088 WEBからのお問い合わせ
ご成約済み・ご列席のお客様/その他のお問い合わせ 0120-531-660 WEBからのお問い合わせ

キッチン

2018.07.17

こんなオリジナルはいかがですか?

皆さんこんにちは。 今の時期には少し難しいのですが、本日はクロカンブッシュのご紹介です。 シュークリームに飴がけをして積んでいくフランス伝統のウェディングケーキです。 なぜこの時期にクロカンブッシュが難しいかと言いますと 飴は湿気に弱いからです。 常にエアコンで冷房を効かせている厨房ですが それでも湿度でベタベタになってしまいます。 湿度には敵いません。 .....続きを読む

2018.07.10

せっかくだからやってみたい・・・!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。 ウエディングプランナーの竹田です。 今回は『せっかくだからやってみたい・・・!』というタイトル通り、 やってみたかったセレモニーを紹介します! それは・・・ ビックプリンです!! プリンがお好きなご新婦様の為の夢のようなプリン♪ 日常の中で、自分ではなかなか用意ができない、 でもいつかはやってみたい、 .....続きを読む

2018.07.09

野菜が届きました。

千歳にあります玉木農園さんから野菜が届きました。 この野菜からは生産者さんの気持ちがたくさん伝わってきて味にも力強さが感じます 料理人としてこの野菜の力を100%ひきだし、これからのお客様に提供していきたいと思います。 .....続きを読む

わたしたちスタッフも、
お待ちしています!

まずはブライダルフェアへ。
何でもお気軽にご相談ください。