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パティシエ

2018.05.04

マカロン

こんにちは、インフォメーションの田内です みなさま、マカロンはお好きですか? 実は昔マカロンが苦手だった私。 見た目はかわいいのに、美味しいマカロンに出会ったことがなくて 並んでいても自分からは選びませんでした。 でもそんな私が大のマカロン好きになったのは センティールのマカロンに出会ってから! センティールには、専属のパティシエがいます。 結婚式では目の前で焼いて.....続きを読む

2018.04.29

もうすぐ5月・・・

こんにちは。チーム札幌パティスリーの小圷です。 ゴールデンウィークも始まり皆様思い思いの休日を過ごされているのでしょうか? 今月頭にはエピキュリアンが開催され、たくさんの方にご来場頂きました。 改めましてご来場いただいた皆様に感謝申し上げます。 ありがとうございました! 次のエピキュリアン開催は7月5日(木)です。 次回は初夏~夏をイメージした渾身のデセールをご.....続きを読む

2018.04.29

世界に一つ

皆さんこんにちは パティシエの佐藤です。 皆さん風邪をひいていませんか。 暖かくなったり 寒くなったりと不安定なこの時期 体調をくずさないように お気を付けください。 今回はウェディングケーキについてです。 一生に一度の晴れの舞台。 心 気持ち そして思い出に残るようなケーキにしたいと 毎週気持ちを込めて作らせていただいています。 十人十色という言葉がある通り ケーキに.....続きを読む

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