ブログをご覧の皆様、こんにちは。   キッチンの中村です。   雪も積りすっかり冬本番になりましたね。 日本の寒い冬といえば鍋ですが フランスの冬といえば伝統料理のブフ・ブルギニョン（Boeuf・Bourguignon）がございます。   直訳するとブフは牛肉　ブルギニョンはブルゴーニュ風という意味です。 ブルゴー.....続きを読む

センティールラセゾンでは、ご希望に応じてフランベを体験出来ます ご希望の方はご予約の上ご来店ください .....続きを読む

センティールでは１度は経験してみたいフランベ演出があります。 コースの中に入れて取り入れることも出来ますのでご予約の上 ご来店ください.....続きを読む