レストランデザート
こんにちはパティシエの菅野です。
すっかり地面が見えて春らしくなってきましたね。
さっそく自転車に乗ってはみたものの風がまだ冷たかったです。笑
アクアスタイルの玄関近くの鴨鴨川のところに毎年桜？梅？が咲きます。
私イマイチ桜と梅の違いがよくわかってません。笑
北海道の桜や梅を見られるのはまだまだ先ですが
デザートにはそろそろ桜や梅を使うことが増えてきました。
梅を使ったデザートは梅酒のジュレや梅のギモーヴ
さくらは桜の花を練りこんだケーキや桜マカロンなど。
どちらもとっても香りがいいので
ぜひ一足先に春を感じにお越しください♪
