冬の一押し
皆さんこんにちは
パティシエの佐藤です。
毎日寒いですね。皆さんいかがお過ごしですか？
最近はデザートも冬仕様で考えています。
フォンダンショコラ ショコラショー ・・・・・・などなど。
やはりこの時期の主役は
「チョコレート」ですね。
温かくても冷たくても美味しいチョコレート
チョコレートをたくさん消費する国では胃がんが少ないそうです。
またチョコレートに含まれている「テオブロミン」という成分は
神経を鎮静させる作用もあるそうです。
食べて美味しく 心と体に優しいなんて最高ですね。
でも食べ過ぎには注意です。
チョコレートの様に心にも体にも優しいデザートを
これからもっともっと追究したいと思います。
今年も一年 宜しくお願いします。
