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2018.01.03

1月の行事

明けましておめでとうございます。パティシエの佐藤です。

新しい1年が始まりましたね。

フランスではクリスマスが終わってから1月末まあたりまで

「ガレット・デ・ロワ」というお菓子がショーケースに並びます。

パイ生地とアーモンドクリームで作られた シンプルなパイです。

地方によっては ブリオッシュの生地でも作られます。

パイの中には‘‘フェーヴ‘‘と呼ばれる 陶器製の小さな人形が入っていて

切り分けて食べた時に そのフェーブが当たった人が王様になって王冠をかぶります。

店頭で見かけたら一度試してみてはいかがですか。

ちなみに今現在 色々な種類のフェーブが販売されていて 集めるのも結構楽しいですよ。

わたしたちスタッフも、
お待ちしています!

まずはブライダルフェアへ。
何でもお気軽にご相談ください。