支配人

2016.05.12

美味しい楽しいウェディング

こんにちは。 今日は美味しい楽しいウェディングの提案例と題して、BBQ(バーベキュー)の プランニング例をご紹介します。 センティールで提供するBBQは”ちょっとだけ焼いちゃう!”のがポイントだったりします。 本当においしく食べてもらうならやっぱり出来たての一皿をお客様のお席にお届けするのが,一番なので、やはりコース料理で提供すべきと私は思います。 でも、季節感やアットホーム.....続きを読む

2016.04.03

美味しい楽しいウェディング

こんにちは。 今日はセンティールらしい「美味しい楽しいウェディング」の一例をご紹介します。 レストランでウェディングをするのだから、お料理がおいしいのは当たり前… 大切なのは「美しいプラス“楽しい”」をどうやって組み立てていくのか?だと思っています。 ちょっとだけ想像してみてください… 例えば婚礼オプションの定番 “デザートブッフェ” 色鮮やかなかわいいケーキが.....続きを読む

2016.01.30

デザートブッフェをもっと楽しく

こんにちは。 今回はセンティールの人気オプション「デザートブッフェ」をいつもと違った視点からご紹介いたします。写真はセンティールで毎週行われている「デザートブッフェ」   ひとくちサイズに丁寧にカットされた見た目も鮮やかなデザートたちとシェフが自ら焼き上げるクレープコーナー、そしてアイスティー×ソフトクリーム×お好みトッピングで女子の絶大な支持を頂戴するティーバ.....続きを読む

わたしたちスタッフも、
お待ちしています!

まずはブライダルフェアへ。
何でもお気軽にご相談ください。