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支配人

2017.02.23

アクアスタイル式屋台コレクション

こんにちは。支配人の中嶋です。 今回はアクアスタイル式屋台コレクションをご紹介します。 最近は披露宴において、○○ブッフェ的な表現方法が増えてきました。オプションブッフェの代表格「デザートブッフェ」は皆さんご存知かとは思いますが、こだわりの有機野菜を素材のまま楽しむ「野菜ブッフェ」や、「チーズブッフェ」、「寿司ブッフェ」や「ワインブッフェ」….. そうです。コーナー料理を「○○ブ.....続きを読む

2016.01.30

アクアスタイル式 よくある余興をエンタメ化するテクニック

こんにちは。 今回は、 ~アクアスタイル式 よくある余興をエンターテイメントするテクニック~ をご紹介します。 例えば、よくある余興の一例として「コーラの一気飲み大会」をやるとしましょう。皆さんご存知かとは思いますが、「コーラの一気飲み」とは、テーブルに並べたコーラを参加ゲストが一斉に飲んで、誰が一番早かったかを競う、所謂「鉄板の宴会余興」です。 この余興のいいところ.....続きを読む

2015.11.27

お仕事紹介シリーズ1 ドアマンのお仕事

こんにちは。 今回はスタッフのお仕事紹介シリーズ第1弾 ~ドアマンのお仕事~ をご紹介します。 ドアマンとは、会場玄関でお客様をお出迎えするとても重要なお仕事です。 そんなアクアスタイルのドアマンにはある一定の基準がございまして…. この条件の内、半数以上をクリアしないとドアマンデビューできないのです。 さて、その基準とは…. その1 そもそも格好が.....続きを読む

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